Mousse à la fraise – Strawberry mousse

Mousse à la fraise – Strawberry mousse

Scroll down for English version Hier soir, j’étais de sortie: atelier “baguettes” chez une copine. Du coup mon petit mari recevait son copain Franck, avant une petite virée au “Shakespeare”, un pub très (très) local et très (très) typique, comme son nom ne l’indique pas! C’est d’ailleurs une 

Biscotti

Biscotti

  Biscotti Café-Amandes, à la farine complète. Jeudi, c’était “cercle de lecture”… parfois, je me dis qu’on pourrait le rebaptiser “soirée dégustation”, tant nous nous régalons des petits plats, fromages et autres vins apportés par chacune. Que voulez-vous,  il faut bien fournir de l’énergie à nos neurones 

Glace au thé vert – Green tea ice cream

Glace au thé vert – Green tea ice cream

Quand nous habitions à Perth, nous allions très régulièrement manger dans un excellent petit restaurant Japonais (Kiri, http://www.kirijapanese.com), juste au bout de notre rue. Tout y était très bon, raffiné,  et le repas se finissait toujours par une glace au thé vert. Je ne me 

Galette des rois un peu allégée

Galette des rois un peu allégée

  Galette des rois à la crème d’amande Histoire de se donner bonne conscience, j’ai supprimé le beurre de la frangipane ! Et voici le lien pour la pâte feuilletée… une recette beaucoup plus facile et rapide à réaliser que la version classique. A essayer!