Choose eating habits versus drugs and pills
Scroll down for English version Après l’halibut d’Alaska, le cabillaud d’Alaska, que nous avons lui aussi pêché lors de notre sortie “pêche au gros”. Voici une délicieuse recette que Julie et Laurent nous ont fait déguster lorsqu’ils sont venus nous rendre visite le printemps dernier …
Scroll down for English version Bon, c’est dit, j’aime les soupes! (quand vous en aurez marre de mes recettes de soupe il faudra me le dire…). L’originalité de celle-ci réside dans l’utilisation de graines de fenouil, qui lui donnent un petit goût anisé. On aime, …
Scroll down for English version Nous rentrons d’un long périple à travers le Nord du Texas et le Nouveau-Mexique, des vacances superbes mais pendant lesquelles l’alimentation n’a pas tous les jours été à la hauteur: sandwichs pain industriel/jambon/fromage quasiment tous les midis et mac&cheese, nouilles chinoises …
J’ai voulu faire des petits fromages de chèvre frais (ça n’a pas marché comme je voulais cette fois-ci, grrrrr….) et il me restait du lait de chèvre approchant à grand pas de sa date de péremption. Comme je n’aime pas gaspiller, j’ai eu envie de tenter une variante d’un …
Scroll down for English version Une fois n’est pas coutume, ma recette ne provient pas d’un livre de cuisine-santé, ni de mes recherches sur Internet mais des pages publicité du journal de Costco ! Je sens votre front se plisser et l’inquiétude monter en vous, mais …
Halloween est passé mais les premiers frimas sont là! L’occasion de se régaler avec une tarte au potiron, avec beaucoup d’amandes pour rehausser le goût. Une recette que je fais depuis des années et que je retrouve avec plaisir chaque automne. Cette année j’expérimente avec une version …
Dans le cadre d’un régime anti-cholestérol, pas question de faire une pâte sablée, avec du beurre et des oeufs. Voici une recette de pâte à tarte qui permet d’en retrouver le côté friable et moelleux, grâce à l’utilisation de farine de riz. INGRÉDIENTS: (pour un moule …
Et dire que je croyais ne pas aimer les épinards… jusqu’à ce que je goûte un Palak Paneer (bien meilleur que les épinards aux oeufs durs de la cantine!). Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, c’est un plat Indien, composé d’épinards mijotés …
Scroll down for English version Deux jours qu’il pleut! Et quand il pleut à Houston, ça ne plaisante pas… Mes petites asperges vertes que je comptais griller au barbecue commencent à faire la tête au fond du frigo. Il me reste aussi des champignons “de …
Sans oeufs, sans crème ! No eggs, no cream ! Scroll down for English version J’ai toujours adoré les quiches lorraines et autres tartes aux légumes… Mais depuis que Laurent doit faire attention à son alimentation pour cause de cholestérol, nous avons remplacé la version traditionnelle …