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Pâte à tarte “low-cholesterol” – “Low cholesterol” pie crust

Pâte à tarte “low-cholesterol” – “Low cholesterol” pie crust

Scroll down for English version Pour toutes vos quiches et tartes, voici une pâte à tarte sans beurre, pour prendre soin de votre niveau de cholesterol! Astuce: pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des herbes dans la pâte, par exemple de l’aneth pour une quiche 

Tartare de thon – Tuna Tartare

Tartare de thon – Tuna Tartare

English version at the bottom Encore une petite recette santé estivale, facile et fraîche ! INGREDIENTS: pour 4 belles portions ou 6 à 8 verrines. 500g de chair de thon crue, coupée en petits dés 2 échalottes ciselées 1 C.à S de ciboulette hachée 2 filets d’anchois rincés 

Karpouzopita

Karpouzopita

English version at the bottom Gâteau grec à la pastèque (que je dédie à Christelle, qui me dira si c’est vraiment traditionnel dans ce beau pays!) Comme j’ai déjà dû vous le dire, j’achète régulièrement le jeudi des paniers de fruits et légumes bio de 

Mousse à la fraise – Strawberry mousse

Mousse à la fraise – Strawberry mousse

Scroll down for English version Hier soir, j’étais de sortie: atelier “baguettes” chez une copine. Du coup mon petit mari recevait son copain Franck, avant une petite virée au “Shakespeare”, un pub très (très) local et très (très) typique, comme son nom ne l’indique pas! C’est d’ailleurs une 

Salade pastèque & feta – Watermelon & feta salad

Salade pastèque & feta – Watermelon & feta salad

  Ça y est, les grandes vacances se terminent et je suis de retour à Houston.  Après 5 semaines en France, à me régaler de grands classiques  (fromages, saucisson, andouillette, foie gras, galettes de sarrasin… sans oublier le vin et les apéros!) il est temps 

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Get 5 easy tips to eat less but better Subscribe to my Newsletter, exclusively receive 5 tips and keep updated every time a new recipe is available. Save time! Improve your eating habits There are some items which will save you time or let you 

Apéro Pastèque – Watermelon drink

Apéro Pastèque – Watermelon drink

SANS ALCOOL, FACILE ET RAPIDE!   ALCOHOL FREE, QUICK AND EASY!  Lundi midi, après une belle ballade le long du bayou, les marcheuses de Houston Accueil se sont retrouvées pour un repas en plein air. J’ai eu envie de proposer à mes amies sportives un petit apéro 

Gaspacho

Ça y est, les beaux jours sont arrivés, l’année scolaire se termine déjà. C’est la saison des “parties” à Houston. Tous les prétextes sont bons (diplômes = graduation party, départs pour d’autres destinations = farewell party, etc… ) pour organiser une petite fête autour d’un 

Biscotti

Biscotti

  Biscotti Café-Amandes, à la farine complète. Jeudi, c’était “cercle de lecture”… parfois, je me dis qu’on pourrait le rebaptiser “soirée dégustation”, tant nous nous régalons des petits plats, fromages et autres vins apportés par chacune. Que voulez-vous,  il faut bien fournir de l’énergie à nos neurones 

Les baguettes, c’est facile —-  Easy baguette bread

Les baguettes, c’est facile —- Easy baguette bread

Scroll down for English version Quand on est Français et qu’on vit à l’étranger, une des choses qui manque le plus est une bonne baguette bien croustillante. Un crouton à grignoter en revenant du marché… une bonne odeur de pain chaud… Ici à Houston, il