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Glace au thé vert – Green tea ice cream

Glace au thé vert – Green tea ice cream

Quand nous habitions à Perth, nous allions très régulièrement manger dans un excellent petit restaurant Japonais (Kiri, http://www.kirijapanese.com), juste au bout de notre rue. Tout y était très bon, raffiné,  et le repas se finissait toujours par une glace au thé vert. Je ne me 

Pain d’épices  – French gingerbread

Pain d’épices – French gingerbread

Rien de tel qu’un bon pain d’épices pour le petit déjeuner! Et oui, j’ai été Dijonnaise dans ma jeunesse… Que ne donnerais-je pas pour une tranche de pain d’Epices ou des Nonnettes “Mulot et Petitjean, maison fondée en 1796”. (Voici le lien sur leur site, 

Soupe de crevettes au bok choy et à la citronnelle – Shrimp, Bok Choy and Lemongrass soup

Soupe de crevettes au bok choy et à la citronnelle – Shrimp, Bok Choy and Lemongrass soup

Scroll down for English version Envie d’une petite soupe légère pour enfin utiliser ma superbe citronnelle (de toutes les herbes que j’ai essayé de planter dans mon jardin, c’est la citronnelle qui se porte le mieux). Je suis partie d’une recette trouvée sur le net, 

Pains à Hamburger – Burger buns

Pains à Hamburger – Burger buns

Dimanche, j’avais une maxi envie d’un bon burger. Il faut dire que ça faisait quelques jours que ça me démangeait…. Maintenant que la Conoco Rodeo Run est passée, que j’ai bien couru, j’ai mérité une petite récompense, non? Voici la recette des petits pains que 

Pain de mie – Sandwich Bread

Pain de mie – Sandwich Bread

Traduction en Français ci-après. Today, I start with the English translation, because this recipe was requested by my friend Julie (Yes, my friend Julie from Scotland whom I met in Perth, Australia, and now lives like me in Houston, it’s a small world!) My son 

Blanquette de veau “low-cholesterol”

Blanquette de veau “low-cholesterol”

Ah! La bonne blanquette de Maman… Oui, mais, il y a du beurre, de la crème fraîche, tout ce que nous essayons de limiter au maximum depuis maintenant 1 an. Alors, c’est décidé, je tente une expérimentation très personnelle: je remplace le beurre par de 

Soupe de chou-fleur aux épices |<br>Cauliflower soup with spices

Soupe de chou-fleur aux épices |
Cauliflower soup with spices

Hier, il faisait froid, selon les standards de Houston. Pas d’école pour les enfants (et oui, quand la température descend en dessous de zéro et qu’il fait humide, la ville se couvre d’une couche de glace et les échangeurs d’autoroute deviennent de vraies patinoires, trop 

houmous or hummus?

houmous or hummus?

Hier matin, je suis passée faire quelques courses chez Phoenicia, et bien entendu j’ai encore craqué pour du “palestinian bread” tout chaud sorti du four. Le plus gros challenge a été de ne pas manger le pain dans la voiture, ça sentait tellement bon! Il 

Salade verte et bouchées de tofu au sésame

Salade verte et bouchées de tofu au sésame

  Hier soir, il restait un peu de tofu dans le frigo, à utiliser de toute urgence (j’en utilise pour remplacer les oeufs dans les tartes salées et quiches, mais évidemment le bloc de tofu est trop gros, il m’en reste, je le mets de 

Black bean dip

Black bean dip

Aujourd’hui ce sera une recette en anglais. Comment voulez-vous que je traduise “black bean dip”? “Trempette au haricots noirs?” Ça sonne pas très glamour, alors que ce dip est vraiment délicieux, accompagné d’une bouteille de   Napa (demandez à Laurent, il a adoré) Voici la